ΒΕΡΥΚΟΚΙΕΣ

Βασίλειο: Φυτά (Plantae)
Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα (Magnoliophyta)
Ομοταξία: Δικοτυλήδονα (Magnoliopsida)
Τάξη: Ροδώδη (Rosales)
Οικογένεια: Ροδοειδή (Rosaceae)
Γένος: Προύμνη (Prunus)
Είδος: P. armeniaca

Οι ρίζες της προέρχονται από την Ανατολική Ασία και τα Ιμαλάια, από όπου μεταφέρθηκε στην υπόλοιπη Ευρώπη μέσω της Αρμενίας, για αυτό και επιστημονικά ονομάστηκε Προυνούς Αρμενιάκα. Η βερικοκιά είναι δέντρο με σφαιρικό σχήμα και πολλές απλωτές διακλαδώσεις. Τα φύλλα της είναι πλατιά σε σχήμα αβγού ή καρδιάς στιλπνά στην επάνω επιφάνεια και φέρουν αδένες και παράφυλλα πάνω στο μίσχο. Τα άνθη της είναι και αρσενικά και θηλυκά και έχουν χρώμα λευκό ή ελαφρύ ροζέ. Για τη καλλιέργεια της τα καλύτερα εδάφη είναι αυτά με μία μέση σύσταση και λεπτή υφή. Όταν υπάρχει έντονο και ξαφνικό κρύο ή παγετός τότε οι καρποί καταστρέφονται, αν και τα δέντρα αντέχουν και σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Από την άλλη οι υψηλές θερμοκρασίες χαλάνε τη σύσταση του καρπού. Τα δέντρα χρειάζονται καλό πότισμα το διάστημα της ανθοφορίας τους. Δεν πρέπει να καλλιεργείται σε εδάφη που προϋπήρχαν φυτά οικογένειας Solanaceae (κίνδυνος από βερτισίλιο).

* κάποιες από τις αναφερόμενες ποικιλίες δεν πολλαπλασιάζονται από το φυτώριό μας